Risotto di Soave

Ricetta a cura di Gabriele Ferron: Ingredienti 400 g Riso Carnaroli 800 ml di brodo di verdure e pollo 80 […]

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Riso venere ai frutti di mare

Il riso nero ai frutti di mare è un primo piatto molto particolare, formato da un aromatico riso venere dall’elegante […]

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Pan brioche all’olio di oliva

  Il pan brioche è una pasta leggera lievitata e semidolce che solitamente è preparata con uova, farina, burro e zucchero. Il […]

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Capesante marinate

La capasanta, detta anche ventaglio o conchiglia del pellegrino, è un mollusco bivalve dalla carne bianca tenera, con una parte […]

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